Sazan Köftesi

[Avcı Altan]

Tabiki bir denemede hemen mükemmel bir köfte yapamazsın bazen yakacaksın bazen az pişirecen,bazen baharatı fazla koyacan bazen ekmeği fazla kullanacan ama birkaç deneme sonrasında mutlaka tutturacaksındır.Bu birazda el becerine kalmış,elin alıştıkça daha iyisini yapacaksın,köftenin tadının nasıl olması gerektiği hepimiz tarafından biliniyor ağız tadına göre malzemeleri bazen azalta bilir bazen çogalta bilirsin,bu biraz göreceli bir olay , olay aslında balıkta değil yapanda bitiyor.

[bahri ozmen]

sayin altan arkadasim ben yinede kararliyim validelerin yemekte kattigi lezzeti hic bir zaman beceremeyiz ben 11 senedir deniyorum kofte icin degilde baska yemeklerde tadlar bakimindan o bakimdan dedim yanlis anlamanizi istemem
butun saygilarimla

[Avcı Altan]

Evet bu konuda size tamamen katılıyorum Ben annemin yaptığı gibi yapamam,ama annemde annesinin yaptığı gibi yapamazmış,muhtemelen anneannemde kendi annesinin yaptığı gibi yapamazdır.
Annelerin yaptığı yemeğin içerisinde evlat sevgiside onu besleme büyütme sevgiside bulunduğu için kimse annesinin yemeğinin üzerine yemek tanımaz.En lüks lokantalardan bile güzel yapar anneler.Bu tarih boyunca böyleydi,böyle kalacak.
Sevgiler saygılar

[ALTAYLI]

Altan kardeşim tarifin için teşekkürler.Belki kısmet olur yaparsam bu tarifi uygulayacağım.Bu güne değin sazan balığı yemedik ve yapmadık.Umarım lezzetlidir.Ayrıca köfte harcını marketten almasak olurmu.???? Şaka şaka
Selamlar

[GÖKSEN]

altan kardeş tarif çok güzel hemen deneyeceğim.ama her taraf buz artık sazan tutunca bakalım.

[rusan]

guzeL bır yemege benzıyor denemeye deger payLasım ıcın tesekkurler aLtan Abı

[ASPİRİN44]

gerçektende çok süper oluyor ve uzun süre taze kalıyor... denemesi lazım herkesin bigünde bize yaparsınız inşallah komutanım :

[Avcı Altan]

rıfat şair aekadaşım köftenin tarifini istemişti benden yeniden yazmaktansa zaten önceden yazdıgım konuyu güncelleyeyim istedim,

[maceratorr]

tarifi dikkatle takip ettim,bilmediğim şeyleri de aklımın bir köşesine yazdım.
Mutlaka denenecektir bu tarif
sezon açılsın hele...
Teşekkürler Altan,saygılar..

[Avcı Altan]

tarifi dikkatle takip ettim,bilmediğim şeyleri de aklımın bir köşesine yazdım.
Mutlaka denenecektir bu tarif
sezon açılsın hele...
Teşekkürler Altan,saygılar..

afiyet olsun, mutlak dene böle bir lezzetin olmadıgını göreceksin, bu sazan balıgı trakyada çok makbuldür karadenizin hamsisi gibi herşeyi güzel olur