beni bağışlayın ama

[orhanekmekci]

abi bende eminönünde çanakkaleden getirmiş olduğunuz sülünezle tanıştım ama sert bişeydi bizdekiler bayağı yumşak acaba tazeliğinden mi kaynaklanıyor ..birde bizde bir abi var hep buzlukta saklıyor onları her zaman da var bulunduruyor dolabında

Sülünez taze iken eti sert olup iyi av verir.Sonraki günler bu tazeliğini kaybederek yumuşak hale geliyor balıklar tarafından çabuk çalındığından verimi düşüyor.Taze olarak dondurulduğunda iş yapıyorsada buda tekrar dondurulduğunda özelliğini kaybediyor

[Tropheus]

abicim ben burhaniyede almıştım mazemeci bir abiden o orda günlük geldigini soylemişti ama bize ıslak gazeteye sarılı bir şekilde buzlukta 4 . 5 gun dayanır demişti kolay gelsin.

[orhanekmekci]

abicim ben burhaniyede almıştım mazemeci bir abiden o orda günlük geldigini soylemişti ama bize ıslak gazeteye sarılı bir şekilde buzlukta 4 . 5 gun dayanır demişti kolay gelsin.

Sedat,buzluğa koyarsan donacakdır herhalde ıslak gazeteye sarılı olarak buzdolabında saklanmasını söylemişdir

[Albatros-gr]

Ben buzluga sulinez koyarsam,evvela kabugundan temizliyorum..ve biraz tuzluyorum..eti sertlessin diye...tuz atmadan koyarsam,cikardigimda kullanirken cok yumusak oluyor...balik yemi kolayca aliyor...bu benim sulinez saklama tarzimbu sekilde uzun zaman saklamak icin...4-5 gun icin islak gazetede sarilik ,buzdolabinin normal rafinda(tabii genede bir posete koy,koku salmasin

[araphüso26]

aynen abicim bende aynı gün tanışmıştım,ama onlar sülünez değildi tuzlanmış kazıktı ondan koktu üstümüze ogün birinde taze sülünez vardı kimdi hatırlamıyorum alakası yoktu o koku ile.

ozanda taze sülünez vardı

[Tropheus]

Sedat,buzluğa koyarsan donacakdır herhalde ıslak gazeteye sarılı olarak buzdolabında saklanmasını söylemişdir

aynen orhan abi zaten bizdede buzluk yoktu malesef hıhıhı.

[yalova tatar]

sayın balıkçım kolay gelsin

[fish or die]

ozanda taze sülünez vardı

8-10 yaşımdan beri sülünez kullanıyorum ama orda gördüğüm gibi leşini hiç görmedim 3-5 değil 80-90 günlük vardı biri unutmuş tuzlamış unutmuş kesin sonradan çıkarmış

[H.A.R.U.N]

Mehmet ali abi 2-3 gün saklayacaksan buzluğun alt kısmı tabi deniz suyuyla ıslanmış gazete kağıdı veya bez uzun ve belirsiz bir süreyse yine aynı şekilde bez veya gazeteyle derin dondurucuya canlıyken atarsan cözülünce yine yaşıyorlar

[orhanekmekci]

Mehmet ali abi 2-3 gün saklayacaksan buzluğun alt kısmı tabi deniz suyuyla ıslanmış gazete kağıdı veya bez uzun ve belirsiz bir süreyse yine aynı şekilde bez veya gazeteyle derin dondurucuya canlıyken atarsan cözülünce yine yaşıyorlar

Harun hepsine eyvallahta sülünezin dondurulup tekrar yaşadığını senden duydum kardeşim