10-10-2006, 20:13
humus;
tabak içerisine bir miktar nohut unu konur,
sıcak su ile süzme yoğurt kıvamına gelinceye
kadar karıştırılır.5dakika dinlendirilir.
daha sonra içerisine tahin,az tuz ve limon suyu ,
isteğe göre dövülmüş sarımsak ilave edilip karıştırılır.
düz tabağa yayılır.üzeri pul biber, kimyon,maydonoz ,
dometes ve turşuyla süslendikten sonra,üzerine zeytinyağı
ilave edilerek servis yapılır.
tabak içerisine bir miktar nohut unu konur,
sıcak su ile süzme yoğurt kıvamına gelinceye
kadar karıştırılır.5dakika dinlendirilir.
daha sonra içerisine tahin,az tuz ve limon suyu ,
isteğe göre dövülmüş sarımsak ilave edilip karıştırılır.
düz tabağa yayılır.üzeri pul biber, kimyon,maydonoz ,
dometes ve turşuyla süslendikten sonra,üzerine zeytinyağı
ilave edilerek servis yapılır.