Katalan Üsulu Deniz Levreği

[sirenia]

Çok değerli arkadaşlarım;
Gene eşsiz bir tarifle geldim,bu aralar pek sık giremediğim için kendimi ve sizleri tariflerden mahrum bırakıyorum sanırım.Levrek soslara ve değişik pişirme metodlarına çok yakışan bir balık türü,bu yayınladığım tarifi bizzat denedim ve gerçekten güzel bir lezzetle karşılaştım.İspanyol mutfağından olan bu tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ederim.DOSTÇAKALIN

Katalan Üsulu Deniz Levreği
Malzemeler
4 adet Deniz Levreği Filetosu
1 adet büyük boy soğan (yemeklik doğranmış)
1\2 bağ maydanoz (kabaca doğranmış)
3 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
3 adet domates (rendelenmiş)
2 çorba kaşığı Brandy
Tuz ve karabiber


YAPILIŞI
Levrekleri tuz ve karabiberle lezzetlendirdikten sonra içleri çiğ kalacak şekilde her iki tarafını zeytinyağında soteleyin ve üzerine Brandy’i dökerek alevlendirin.
Balıkları kenara alın ve aynı tavada soğanı ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kısık ateşte soteleyin.
Domatesleri ve maydanozun yarısını ilave ederek 10 dakika kısık ateşte domatesli karışımı pişirin.
Ardından balıkları ilave edin ve kalan maydanozu balıkların üzerine ilave edin.
Kapağı kapalı olarak 10 dakika daha sosla pişirin.

AFİYET BAŞ ŞEKER OLSUN
alıntı:herkessofraya.com

[bucalıfikret]

nuran paylaşım için teşekkürler şimdi sofradan kalktım

[sirenia]

nuran paylaşım için teşekkürler şimdi sofradan kalktım

afiyet olsun dursun bir kenarda tarif gün gelir yaparsın

[MaVrUşGiL]

Levrek ile ilgili bir çok tarif gördüm ama bu aklıma yattı denenebilir.
Elinize sağlık

[yycolak]

eline sağlık nurancım hoş geldin uzun bir aradan sonra.her şey yolundadır umarım.karnımda çok aç tam zamnında oldu levrek.bir gün deneriz inşallah.

[sirenia]

Levrek ile ilgili bir çok tarif gördüm ama bu aklıma yattı denenebilir.
Elinize sağlık

kesinlikle demeni tavsiye ederimbana güven lezzet mükemmel

[sirenia]

eline sağlık nurancım hoş geldin uzun bir aradan sonra.her şey yolundadır umarım.karnımda çok aç tam zamnında oldu levrek.bir gün deneriz inşallah.

sağolasın yalçın ağbi,çok daha iyiyim allah şükür ama hala sorunlar pek çözülmedi biraz zamanvalla söyle yengeye hemen yapsın uzak olmasan ben pişirir yollardım sana

[yycolak]

sağolasın yalçın ağbi,çok daha iyiyim allah şükür ama hala sorunlar pek çözülmedi biraz zamanvalla söyle yengeye hemen yapsın uzak olmasan ben pişirir yollardım sana

inşallah en kısa zamanda sorunlar çözülürde sende bizde rahatlarız.tekrar geçmiş olsun.
canım benim balıkla ilgili her konu beni ilgilendirir kılçıklarının ayıklanmasına kadar.yani kısaca yapılacaksa ben yaparım bu yemeğide .. hanım balığı hiç ellemez.

[araphüso26]

güzel olabilirde işin içinde brendi varsa ben yokum. yinede beğenip uygulayacak olanlara afiyet olsun...

[acemi dalgıç]

tarif süper kesin uygularım ben bunu tarif için teşekkürler