17\10\2012 levrekci lüfer avı

[LeVrEkCi]

Hakikatten balık dağılmış ama, görüntüsüde beni dağıttı. ızgaranın üstünü çok az yağlasaydın dağılmayabilirdi gibi geliyor bana, sen yinede öğrenince bizleride bilgilendirki bizlerde balığı dağıtmadan gideceği yere uğurlayalım. Afiyetler olsun.

yağ sürdüm hatta dün akşam amcaoğlu,ızgarayı soğanla iyice temizliyorum sonra yağ sürüyorum genede yapışıyor,dün akşam limonlu yağ denedim yine yapıştı sanırım birz acele ediyorum biraz daha az ateşte beklesem tam piştimi yapışmayabilir ama genede ustasından bi öğrenecem ince noktalarını.

Off diyim of balıklar çok güzel üstat. Avda tam ustalık kokuyor. Tebrikler.

El kokusu, temizliği için her eczanede bulunan el dezenfektanlarından tavsiye ederim. Ben saloon marka kullanıyorum. Bütün gece yemlide istavrit ile uğraşan ellerim bir damla bu temizliyeciden sonra pırıl pırıl oluyor bilginize...

metin oda olabilir ıslak mendillerde olur,el oltası kullandıgım için ve gün boyu zarganaydı lüferdi haşır neşir olunca birsüre sonra el kaymaya başlıyor ve lüferde misinayı elinden kaydırdığın anda balık gidebiliyor ki ogün öyle oldu.birdahakinde dediğinide yapacağım teşekkürler.

[HAŞİM77]

teşekkürler murat bu ara sen baya boşladın?haydi balığa

mecburen tadında kalıyor ufuk hocam,geçen hafta gelen haberler baya yıprattı beni,2 gün alt üst oldum çok isteyince olmuyor 6 tanede kaldım.teşekkür ederim.



ah ercan abi ahhhh ahhh kurşunum bitmese maç böyle bitmezdi

Yav adminim sen iste yeterki balığa gideceğin zaman her türlü tedarik bulundururuzama balık tutma işine gelince sanki balıklar bize ayırıyor gelmiyor nedense

[LeVrEkCi]

Yav adminim sen iste yeterki balığa gideceğin zaman her türlü tedarik bulundururuzama balık tutma işine gelince sanki balıklar bize ayırıyor gelmiyor nedense

gelir abi gelir,yalovada öyle levrek öyle lüfer varki anlatamam,siz zaman ayırın ve 1 kere işi bilen biri size bilgi versin,zamanım olsa 1 gün orada av yapmayı çok isterdim,narlıdada millet sarıkanattan biraz daha büyük lüfer tutarken gittik kofana tuttuk ve tutturduk..bu balık şu anda marmaranın heryerinde var..

[ALTAYLI]

1-Mangalında daha önceden kalan küllerini ayır
2-Ateşin kor haline gelince Izgaranı üzerine koy ve iyice temizle
3-Izgarayı dışarı al ve ayrdığın küllerini eşit olarak tüm kömürü ört
4.Izgaranı yerleştir ve balıklarını zeytinyağna batırıp üzerine sırala
5-Böylece ağır ateşte yapışmadan muhteşem bir lezzete kendini hazırla
6-BU KIYAĞIMI UNUTMAİnşallah birlikte olursak ben pişirim

[LeVrEkCi]

1-Mangalında daha önceden kalan küllerini ayır
2-Ateşin kor haline gelince Izgaranı üzerine koy ve iyice temizle
3-Izgarayı dışarı al ve ayrdığın küllerini eşit olarak tüm kömürü ört
4.Izgaranı yerleştir ve balıklarını zeytinyağna batırıp üzerine sırala
5-Böylece ağır ateşte yapışmadan muhteşem bir lezzete kendini hazırla
6-BU KIYAĞIMI UNUTMAİnşallah birlikte olursak ben pişirim

inşallah ercan abi inşallah bilgiler için teşekkürler.
yazlıkta mini fırın vardı onu getirdim balkona koydum,fırının ızgarası var dün akşam onda yaptım hiç yapışmadı,birde mangalda yapıştırmazsam iyi olacak.