lütfen ya konuyu açan kişi pişkin pişkin birde çorba tarıfı vermış bız çorba içemeden geri dönmüşüz alooo ibrahim abi sen bizimle dalgamı geçiyorsun bu tarıfle. bırak bu işleride icraat görelim icraat.......
Sizi çorba kepçesi elinizde görmek isteriz biz. klavye başında çorba yaparken değil.....
İbrahim abi. zaten sınıfta kaldın çorba konusunda aman abı çorbayı ben yaparım. ne olur abi sen yapma haha
Yorumları: 1,452
Konuları: 18
Kayıt Tarihi: 24-09-2006
çorbayı yapmadı tarifini verdi helal olasun ibrahim abi sana o çorbayı birgun iceriz inşallah
Yorumları: 457
Konuları: 15
Kayıt Tarihi: 23-03-2007
İbrahim Abi ; eline - emeğine sağlık, çok şahane bir tarif. Sakın gaza geleyim deme, bak çorbayıda arada kaynatacaklar.
Abicim eğer yolun düşerse İzmir'e sana benim özel Restorantımdan değişik usülde şahane bir balık çorbası içirebilirim.
Yorumları: 1,650
Konuları: 117
Kayıt Tarihi: 09-11-2006
RaPaLaCı yazdı:Balık çorbası
Hazırlama Süresi : 20 dk
Pişirme Süresi : 30 dk
6 kişilik
Gerekli Malzemeler :
# 1 iri kırlangıç balığı veya Yeteri kadar iskorpit
# 6 su bardağı su
# 2 soğan
# 1 patates
# 1 havuç
# 1 kereviz
# 1 demet maydanoz
# 2 çorba kaşığı un
# 3 yumurta sarısı
# 1 limon suyu
# 1 kahve fincanı zeytinyağı
# Karabiber
# Tuz
Hazırlanışı :
1 Balığı temizleyip yıkayın ve tencereye alın. 6 bardak su, tuz ve soyulmuş bir bütün soğanı ilave edip orta ateşte 20 dakika üstü açık olarak haşlayın. Balığı kevgirle bir tabağa alın. Kılçıklarını ayıklayıp etlerini tel tel ayırın. Maydanozu kıyın.
2 Balığı haşladığınız suyu süzüp bir tencereye alın. Patates, havuç, kereviz ve kalan soğanı soyup küp küp doğrayın ve balık suyuna ekleyin. Sebzeler yumuşayınca unu biraz su ile sulandırıp tencereye ekleyin ve karıştırarak pişirin. Gerekirse sıcak su ilave edebilirsiniz.
3 Tel tel ayrılmış balık etlerini ve kıyılmış maydanozu ekleyip hafif koyulaşıncaya kadar pişirin.
4 Çorba suyundan 1 bardak kadar alıp yumurta sarılarını ekleyin ve iyice çırpın. Karışımı çorbaya azar azar ilave ederek karıştırın.
5 Zeytinyağı, limon suyu ve karabiberi karıştırıp çorbanın üzerine gezdirerek dökün ve sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun.
Tarif alıntıdır...
abi teşekkürler fakat biz iskorpitleri atıyoruz korkudan, acaba nasıl temizleniyor, ölüyken dikenleri batarsa zeyirlermi, birde derisi yüzülüyormu? galiba çok soru sordum
Yorumları: 40,692
Konuları: 1,884
Kayıt Tarihi: 21-12-2005
iskorpitin tulumu çıkarıldımı istavritten farkı kalmaz dikenleri zehirlidir yani ölüsü bile çarpar aman dikkat
Yorumları: 16,360
Konuları: 492
Kayıt Tarihi: 13-12-2006
hem tarifi oku hemde yaptığı iskorpit çorbasını gör ondan sonra uyu uyuyabilirsen zaten işten yorgun çıktık.
Yorumları: 1,080
Konuları: 68
Kayıt Tarihi: 16-12-2006
ibrahim abi icinde kereviz olmassa olurmu ,listedeki hepsi var dolapta kerevizden haric ,kereviz ne onu bile bilmiyom zaten ,
Yorumları: 1,564
Konuları: 32
Kayıt Tarihi: 29-09-2006
bahri ozmen yazdı:ibrahim abi icinde kereviz olmassa olurmu ,listedeki hepsi var dolapta kerevizden haric ,kereviz ne onu bile bilmiyom zaten ,
Bahri kereviz hayatta yemedim,kokusunu sevmem.kocaman bir patates gibi birşey kereviz.bana göre beter bir kokusu var. Onun için ben yaparken kereviz koymuyorum ama genede nefis oluyor. kereviz koymaya bilirsin.
Yorumları: 1,080
Konuları: 68
Kayıt Tarihi: 16-12-2006
RaPaLaCı yazdı:bahri ozmen yazdı:ibrahim abi icinde kereviz olmassa olurmu ,listedeki hepsi var dolapta kerevizden haric ,kereviz ne onu bile bilmiyom zaten ,
Bahri kereviz hayatta yemedim,kokusunu sevmem.kocaman bir patates gibi birşey kereviz.bana göre beter bir kokusu var. Onun için ben yaparken kereviz koymuyorum ama genede nefis oluyor. kereviz koymaya bilirsin.
sagol abi onlugu takiyom az sonra,bakam tadi nasil olcak ,senin bu tarifle denicem hepsi dolapta var
Yorumları: 2,421
Konuları: 42
Kayıt Tarihi: 24-10-2006
bu balık corbasını başka balıklarla falan yapsak olur mu?
