Özel soslu izgara balik tarİfİ

[thomas1925]

Özel soslu izgara balik




Mutfak: <SPAN class=normal>Türk



Süre: 40-60dk
Servis: 4-6
Zorluk: Kolay


Malzemeler
6 levrek
1 su bardagi siviyag
2
defne yapragi

Karabiber
Sos için:
6
domates
3 sogan
1 havuç
1
defne yapragi
1 çay kasigi
kekik
2 dis
sarimsak
2 çorba kasigi margarin
2 çorba kasigi un
1 tutam tozseker
Tuz,
karabiber


Yapilis Tarifi
Baliklari temizleyip yikayin. Siviyag, defne yapragi ve karabiberi genis bir kapta karistirin. Baliklari bu karisimin içinde yarim saat bekleterek marine edin.
Domatesleri ve soganlari soyup küçük küpler halinde dograyin. Havucu temizleyip ince ince rendeleyin. Sarimsaklari soyup ezin.
Margarini eritip sogani sote edin. Havuç, defne yapragi, kekik ve sarimsagi ilave edip kavurun. Unu ekleyip pembelestirin. Domatesi ilave edip pisirin. Tuz, karabiber ve sekeri serpin.
Baliklari marinattan süzerek alip yaglanmis izgaraya yerlestirin. Iki tarafli olarak 15-20 dakika pisirin. Servis tabagina alip hazirladiginiz sos esliginde sicak olarak servis yapin.Afiyet olsun...

[phnx]

ismail tarif icin tesekkurler.
yalniz 6 levrek fazla degilmi tutalim desem zor tutulur 6 tane birden yada alalim desem guc yetmez.
kekik levrekte harika gidiyo onu belirteyim benim icin olmazsa olmazlardan

[thomas1925]

banada çok geldi tarifi okurken heralde küçüklerinden bahsediyor olmalılar

[orhanekmekci]

Izgara yapılacak balıkları önceden marine etmek balığın lezzetini artırır,paylaşım için teşekkürler.

[Uzun_ahmet]

Akşam üstü bakmayım dedim yinede dayanamadım, paylaşım için tşekkürler..

[fotokopici]

Tarİfler Çok gÜzel bİzİ ŞaŞirti valla neyİ yapalim bİlmİyorum.

[tepeli35]

paylaşım için teşkkürler..